大満足！神戸感動グルメ旅

おすすめモデルコース

1日目

14:00世界に誇る日本酒で旅の始まりに乾杯♪

まず訪れたのは日本を代表する酒どころ「灘五郷（なだごごう）」。神戸市と西宮市にまたがる灘五郷では、宮水と呼ばれる日本酒に最適な地下水が発見されて以降、古くから日本酒作りが盛んに行われてきました。そんな灘五郷の一つ、御影郷（みかげごう）で江戸時代中期から続く酒蔵が「神戸酒心館」です。

「神戸酒心館」では、量より質を追求し、手作りの麹に兵庫県産の米と宮水で、一本一本丁寧な酒造りを心がけています。特に銘柄「福寿 純米吟醸」は、ノーベル賞の公式行事で振る舞われるなど世界で認められる品質。かつての酒蔵を利用した、試飲のできる売店やレストランには気軽に出入りでき、蔵見学も可能です。飲んで食べて学んで、日本酒がもっと好きになれるスポットです。旅の始まりは世界が認める日本酒で乾杯♪ほろ酔い気分でスタートです！

18:00神戸ビーフをはじめ、兵庫の旬の食材を堪能

日本、海外を問わず多くの人が「神戸」と聞けば、「牛」を連想するかもしれません。それほどまでに認知された世界的ブランド牛「神戸ビーフ」や「但馬牛」をはじめ、兵庫県産の食材を堪能できるのが、JA全農兵庫直営「神戸プレジール本店」です。

ディナーのメインはもちろん、神戸ビーフ。肉質の良い但馬牛の中から、さらに厳選された神戸ビーフを目の前で焼き上げます。もちろん脇を固める野菜のメニューも特別です。食材のことを知り尽くしている生産者さんとシェフが連携し、その時一番おいしい食材を一番引き立てる調理法で登場します。

神戸のディナーとして、この上ないメニューではないでしょうか。生産者さんと距離の近いJA全農兵庫直営だからこそ提供できる、至極の料理をご堪能ください。

20:00一日の終わりは、神戸の夜景にうっとり

おなかを満たしたあとは、明日に備えて腹ごなし。目指すのは、夜一押しのスポット、六甲山地に属する摩耶山の展望広場「掬星台（きくせいだい）」です。「星を掬（すく）う」の文字通り、神戸の夜景を一望でき、函館山、稲佐山に並ぶ日本三大夜景の一つです。おしゃれな街並みの神戸の中でも、指折りのロマンチックなスポット。平日でも多くの人でにぎわいます。

特に元日、夜景から初日の出に切り替わるタイミングは非常に混雑します。山が近い神戸だからこそ、視界いっぱいに広がる景色。その眺めにうっとりして、一日を締めくくりましょう。

21:00上質なオーベルジュで、旅の疲れを癒やして

風見鶏の館など異人館と呼ばれるクラシックな洋風建築が立ち並ぶ北野エリア。中でも目を引くレンガ造りの建物「神戸北野ホテル」が本日の宿です。

「美食を愛でる、心豊かなひとときを過ごしていただきたい」をコンセプトにした都市型オーベルジュで、上質なくつろぎの空間を提供しています。英国調の家具があしらわれたクラシカルな雰囲気のお部屋で、ゆっくり旅の疲れを癒やしましょう。

2日目

08:00「世界一の朝食」で、最高の1日をスタート

2日目の朝！ここ、神戸北野ホテルといえば、そう「世界一の朝食」です。

総支配人を兼ねる山口総料理長が師事した世界的シェフ、ベルナール・ロワゾー氏が編み出した「世界一の朝食」を世界で唯一公式に提供。季節のフルーツを使った数種類の「飲むサラダ」、手作りコンフィチュールや国産蜂蜜とともに楽しむ焼き立てパンなど、このために宿泊する人もたくさんいる人気の朝ごはんです。

「チェックインからチェックアウトまでの最高の体験を朝食で締めてほしい」という山口総料理長の思いが詰まった朝食は、ダイニング「イグレック」で。多数の要望から現在は、宿泊客以外にも提供しています。オーベルジュが満を持して提供する朝食は、旅のメインといっても過言ではありません。

10:00お土産にぴったり！神戸っ子が認めたパン

細い道や坂道の多い神戸北野地区。「あの角を曲がった先には何があるだろう」と考えながらブラブラするのも一興です。輸入物を扱う雑貨店やレトロなカフェなど、思わず立ち寄りたくなるお店がたくさん！そんな北野エリアでぜひ立ち寄りたいのが、焼きたてパンの香り漂う「ル・パン神戸北野」です。

ル・パン開店のきっかけは、神戸のベイエリアに位置するホテル ラ・スイート神戸ハーバーランドで提供していたパン。パンの味にはうるさい神戸っ子に認められ、「買って帰りたい」という多数の声から、パンとスイーツの専門店をオープンするに至りました。

“究極の柔かさ”を追求した食パン「Le Roi（ル・ロワ）」をはじめ、オーガニックなもの、ナチュラルなものにこだわり、パン生地は無着色無香料で保存料不使用。食材の宝庫と呼ばれる兵庫県の素材をふんだんに使った、パンとスイーツが並びます。独り占めするもよし、お土産に買って帰っても喜ばれること間違いなしの逸品です。

港をきっかけに発展していった神戸は、来るものを拒まずに受け入れながら文化を昇華させてきた歴史があります。世界一の朝食、パンとスイーツ、日本酒に神戸ビーフ。国内、海外の食の魅力がぎゅっと凝縮された街です。異国情緒漂う神戸で、日常とは違う特別な旅を満喫してみてはいかがでしょうか。